পণ্য বিবরণ

এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড CAS সংখ্যা হল 56-86-0। এটি টক স্বাদের একটি সাদা স্ফটিক পাউডার এবং পানিতে দ্রবীভূত করা কঠিন। এটি একটি সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিন তৈরি করে। এটি একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শরীরে গ্লুকোজ থেকে রূপান্তরিত হতে পারে। এল-গ্লুটামিক অ্যাসিডের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। এটি শুধুমাত্র হেপাটিক কোমা চিকিত্সার জন্য একটি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে না, তবে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, খাদ্য সংযোজন, মশলা এবং জৈব রাসায়নিক গবেষণা তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। শিল্পে, এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড পাউডার কাঁচামাল প্রায়ই প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস, সংশ্লেষণ এবং গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।

এল-গ্লুটামিক অ্যাসিডের উপকারিতা

1.l-গ্লুটামিক অ্যাসিড মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, স্বাদ, লবণের বিকল্প, পুষ্টির পরিপূরক এবং জৈব রাসায়নিক বিকারক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

2.l-গ্লুটামিক অ্যাসিড মস্তিষ্কের প্রোটিন এবং চিনির বিপাকক্রিয়ায় অংশ নিতে, অক্সিডেশন প্রচার করতে এবং অ-বিষাক্ত গ্লুটামিনে রূপান্তর করতে শরীরে অ্যামোনিয়ার সাথে একত্রিত করতে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা রক্তের অ্যামোনিয়া কমাতে পারে এবং উপসর্গগুলি উপশম করতে পারে। হেপাটিক কোমা।

3.l-গ্লুটামিক অ্যাসিড একটি পুষ্টিকর সম্পূরক, স্বাদ বর্ধক এবং খাদ্য সংযোজনের জন্য স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

4.l-গ্লুটামিক অ্যাসিড জৈব রাসায়নিক গবেষণায় ব্যবহার করা যেতে পারে এবং মৃগীরোগ প্রতিরোধ, কেটোনুরিয়া এবং কেটোনিমিয়া উপশম করতে ওষুধেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্য স্পেসিফিকেশন

আইটেম	ফলাফল
বিষয়বস্তু	98.5% এর চেয়ে বড় বা সমান
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন [a] D20	+31.5 ডিগ্রি -+32.5 ডিগ্রি
হালকা সংক্রমণ	98 এর চেয়ে বড় বা সমান।{1}}%
ক্লোরাইড	এর থেকে কম বা সমান 0.02%
অ্যামোনিয়াম লবণ	এর থেকে কম বা সমান 0.02%
সালফেট	এর থেকে কম বা সমান 0.02%
লৌহ লবণ	5PPM এর কম বা সমান
ভারী ধাতু	10PPM এর কম বা সমান
আর্সেনিক লবণ	1PPM এর কম বা সমান
অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড	কম বা সমান 0.50%
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি	কম বা সমান 0.50%
ইগনিশন অবশিষ্টাংশ	এর থেকে কম বা সমান 0.10%
মোট ব্যাকটেরিয়া	500 CFU/g এর থেকে কম বা সমান
ছাঁচ এবং খামির	50 CFU/g এর চেয়ে কম বা সমান